河東河蜆湯

即使該地區是專門做河蜆湯的聚集地,也是頗有名氣。 據了解,使用蟾津江的國產河蜆,把它浸泡在鹽水中進行吐沫,多次洗淨後倒入煮沸的清 水,製作而成的湯汁非常有助於肝胃的健康。 這個地方也是挖掘出河蜆刺身和蒸河蜆,研究出各種河蜆料理的本土之地。