元祖ソッテチュオタン

入口を入ると、高く積み上げられ薪とかまどの上の鋳鉄釜が目に入ってくる、有名 なチュオタン(どじょう鍋)専門店。強力な火で長時間煮るので柔らかく豊かな味わ いが楽しめる。ノンゴドン(たにし)の和え物とホンオチム(エイの蒸し物)も人気。